時間:2020-04-29 作者:瑞雪海洋
我們看到美味的海苔的包裝上都是寫的紫菜,海苔的原料怎么寫的紫菜呢?這兩個東西是一樣的嗎?一起來看看紫菜廠家怎么說吧。
美味的海苔味道鮮美,是一種非常美味的海藻,而這個海藻在中國,有一個大家熟悉的名字叫紫菜,只不過是紫菜中的一個品種,叫做條斑紫菜。毋庸置疑,條斑紫菜廠家生產的產品就是海苔。
雖然條斑紫菜廠家生產的紫菜被稱為海苔,但是這并不能說明海苔和紫菜就是同一種東西。就中國而言,主要的紫菜有兩個品種,一是條斑紫菜,也就是制作海苔的原料,還有一種名為壇紫菜,主要是做湯和炒菜用。故而我國的紫菜廠家也主要有兩種,一種是主要加工條斑紫菜,生產海苔產品,還有一類紫菜廠家主要生產壇紫菜制品,這兩者生產的產品還是有很多不同的。
紫菜和海苔不是完全對等的,我國的紫菜廠家生產的海苔一般都是條斑紫菜生產的,而到了日本,海苔就不全是紫菜做的。在日本,有一種青海苔,是滸苔做的。故而在日本,海苔是指包括紫菜、滸苔在內的多種特定海藻。
現在你知道海苔和紫菜的關系了嗎?并不是所有海苔都是紫菜廠家生產的,也不是所有的紫菜廠家都能生產海苔!
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