美味的海苔，它的原料是是條斑紫菜，故而海苔都是紫菜廠家生產的。在市場上，我們能夠看到各種品牌，各種包裝的海苔，但是到底哪種海苔才是好海苔呢？

　　關于海苔的秘密，我們一定要走進紫菜廠家一探究竟，因為那是海苔的生產基地，也是海苔美味開始的地方。怎樣挑選好吃的海苔？紫菜廠家的要點是一看二聞三嘗，即看海苔的外觀，聞海苔的氣味，嘗海苔的口感。

　　走進紫菜廠家，我們能看到各種各樣的海苔，而辨別這些還有的品質，第一個就是看！看海苔是否有光澤，是否有孔洞，是否有雜藻等。之所以這樣看，原因是由于紫菜廠家生產出來的海苔是否有光澤是評判海苔品質的重要標準之一，好的海苔會有光澤，而且孔洞和雜藻也相對較少。

　　除此以外，辨別海苔品質，還需要聞一聞海苔的味道。之所以要聞一聞味道，是因為這是一種能直接區分海苔新鮮度的方式，一般紫菜廠家在辨別海苔是否新鮮，都會聞一聞海苔的味道。新鮮的海苔有淡淡的海鮮味，自然的咸鮮，如果有腥臭味，或者腥味很濃，那這樣的海苔就已經變質或者不新鮮了。

　　除了看外表和聞味道之外，紫菜廠家在辨別海苔品質的時候還會嘗味道。好的海苔吃到嘴里是自然的鮮香，味道非常自然，清爽。如果吃到嘴里粘膩、嚼起來費勁，那都不是好品質的海苔。

　　挑選海苔時，別忘了紫菜廠家這幾個小秘訣，再也不怕海苔不好吃了！