水果、豆腐和海苔絲搭配，會碰撞出怎樣的美味？今天和大家分享一款蘋果泥、 豆腐和海苔絲組合的清爽沙拉，配上獨特的和風醬真的太棒了，這種味道沒人會拒絕，愛美的女性朋友們完全不用擔心熱量超標的風險！

　　這道蔬菜沙拉要準備的原料有：豆腐、蘋果、圣女果、紫甘藍、冰草、苦菊，以及點睛之筆的海苔絲。而和風醬的調(diào)制主要有：白醋、橄欖油、醬油、味琳、芝麻醬、黑芝麻以及少許柴魚片。當然沙拉的食材可以根據(jù)自己的喜好更換。

　　先將所有食材洗凈，蘋果可以切薄片，也可以搗成泥，豆腐切塊，圣女果對切，冰草、苦菊、紫甘藍切成細絲備用。然后制作味道獨特的和風醬，白醋：橄欖油：醬油：味琳：芝麻醬的比例為1:1:2:2:2，再撒上一些黑芝麻，最后再加上柴魚片，攪拌均勻即可。之所以加上柴魚片是由于其和海苔絲搭配能夠激發(fā)各自的鮮美，而且是日式美食的符號形食材。柴魚片是鰹魚干刨成薄片，因像木柴所以叫柴魚片。

　　蔬菜沙拉的制作方式想必大家都不陌生，將我們之前準備的豆腐塊、蘋果片、海苔絲以及各種蔬菜絲倒入大碗中，別忘了這道沙拉的再倒入我們剛調(diào)制的和風醬，美味的特色水果海苔絲沙拉就做好啦。