紫菜批發(fā)時，很多人對于挑選什么等級的紫菜不是十分了解，今天和大家一起看一看在紫菜批發(fā)時怎么辨別紫菜等級，如何挑選合適的紫菜。

　　首先，懂得辨別紫菜的等級非常重要，紫菜通常分為ABCDE五個大等級，瑞雪海洋的等級更為細致，在此基礎上詳細劃分出更多的小等級共大家選擇，如A級也會分為A上、A中、A下幾個具體的等級，主要是依據(jù)是否有雜質(zhì)、綠藻、孔洞和外觀進行細化區(qū)分。以方便客商在紫菜批發(fā)時能夠更好的按照自己的需求選到合適的菜。

　　所以在紫菜批發(fā)時，要特別注意的是從需求出發(fā)，批發(fā)產(chǎn)品。比如A上、A中、A下 三種原料，如果產(chǎn)品對于原料的要求特別高，就需要挑選最好等級的產(chǎn)品，這樣的價格也是最高的，而如果可以容忍有少許綠藻，剛好A下的菜符合，那在紫菜批發(fā)時選擇A下的菜，無疑是非常實惠的選擇。

　　從紫菜的用途出發(fā)，批發(fā)干紫菜，是因材制宜，不但能節(jié)約紫菜批發(fā)成本，還能讓每個等級的菜更好的發(fā)揮其性能，加工出美味的產(chǎn)品。比如，如果要做調(diào)味紫菜，那就將就口感嫩滑、味道鮮美，在紫菜批發(fā)時選擇高等級的紫菜自然不會錯。而如果是制作烤紫菜，那就要選擇稍有韌性的等級，最嫩的反而不適合。

　　這就是紫菜批發(fā)時需要注意的一些小秘訣，下次您在紫菜批發(fā)時，注意按照需求挑選紫菜肯定不會錯！