近期，有消費者留言詢問：壽司海苔上有綠色的絲絲還能吃嗎？對于這個問題，海苔生產(chǎn)商和經(jīng)銷商們一定會覺得這是個小問題，肯定能吃，但是對于壽司海苔的消費者而言，確是大問題。為什么是大問題呢？因為消費者不知道這綠色的絲絲是什么，對人體有沒有危害，吃下去會不會有什么不好呢？

　　首先我們來解決這綠色的絲絲到底是什么，再來回答消費者的問題，壽司海苔上有綠色的絲絲還能吃嗎？壽司海苔是以條斑紫菜為原料而制成的一種具有獨特風(fēng)味的食材，由于紫菜是養(yǎng)殖在海里，是一種經(jīng)濟(jì)藻類，在養(yǎng)殖的時候難免就會有其他的藻類附生在養(yǎng)殖筏架上。這其中比較多的就是綠藻。這些被綠藻附著的紫菜加工出來的壽司海苔就會有一些綠色的絲絲，這就是綠藻的顏色。

　　那么，壽司海苔上有這些綠藻能不能食用呢？答案是可以食用的。消費者無需過于擔(dān)心，由于紫菜在養(yǎng)殖過程中無法避免綠藻的問題，所以許多壽司海苔有綠藻，只是多和少的問題。而且；綠藻也直接影響壽司海苔的等級，影響紫菜的價格。

　　而市面上也會出現(xiàn)一些重綠藻菜，這些菜呈現(xiàn)鮮綠色，吃起來發(fā)苦，這樣的菜嘗起來掩蓋了壽司海苔原本的鮮香，故而經(jīng)濟(jì)價值低，售價低廉，一般可用于飼料等，普通家庭食用就不太建議購買了。