壽司海苔味道極其鮮美，是不可多得的海洋美味，真是大自然饋贈的珍饈。今天，我們一起用壽司海苔來做一道創意美食：海苔雞蛋餅，做法非常簡單，作為早餐非常合適。

　　食材準備：壽司海苔絲、火腿粒、香蔥、雞蛋、面條、鹽、個人喜愛的醬料；

　　制作步驟：

　　1、面條下水煮熟，撈出放入涼水備用；

　　2、雞蛋加少許鹽，攪拌成蛋液；

　　3、不粘鍋內放少許油，將面條平鋪在鍋內；

　　4、在面條上撒上壽司海苔絲、火腿粒，再將蛋液均勻澆在其上；

　　5、撒上蔥花，待蛋液微微凝結后，將餅翻身繼續煎熟；

　　6、將餅盛出，抹上自己喜愛的醬料，切成合適的大小裝盤即可。

　　輕咬一口，雞蛋、火腿的香軟里藏著壽司海苔的咸鮮，面條微焦，真是不輸外賣的早餐餅。壽司海苔營養豐富，和面條、雞蛋搭配，使得營養更加均衡，為我們開啟元氣滿滿的一天。